推出「有機即溶蔬菜粉」,25公斤蔬菜濃縮成1公斤,提升有機蔬菜利用率,增進農民收益,開發新市場。 自110年起本會規劃有機乾燥加工場,將有機蔬菜導入加工技術製成即溶蔬菜粉,開發「有機即溶蔬菜粉」, 25公斤蔬菜可濃縮成1公斤蔬菜粉,提高有機蔬菜使用量,增加在地農民收入,透過食的便利性,發展新的行銷通路,不僅可有效調節蔬菜生產過剩問題,也能全年度提供消費大眾食用健康安全的有機農產品。