家政推廣

106年桃園市家政指導員及幹部講習訓練

2017.09.21
106年度桃園市家政指導員及幹部講習訓練活動
一、     目的:
1. 縮短食物里程,減少碳排放量,落實地產地消觀念。教育家政班運用在地食材,發揮創造力以形塑出「產地」與「美食間」的連結,並結合食用「真食物」的食育觀念,進而推廣美味料理。
2. 鼓勵農業推廣志工及家政班辦理「在地食材料理教室」,或進入校園辦理在地食材烹飪活動,藉由活動安排學童、親子、消費者瞭解親自烹煮料理的樂趣,享受共食的美味。
二、主管機關及辦理單位:
(1)       主管機關:行政院農業委員會、桃園市政府
(2)       輔導單位:桃園區農業改良場、中華民國農會
  (3) 辦理單位:桃園市農會
三、辦理日期:106年9月21日(星期四)
四、辦理地點:桃園市農會 4樓401教室
五、參加人員:各區農會(除復興)及中華民國農會中壢辦事處家政班幹部
六、課程表:
時間 主題 內容
09:00~12:00 食譜&食育設計 l 結合在地食材與食育觀念開發出美味料理
l 設計豐富有趣的食育設計推廣料理食譜
12:00~13:00 午餐
13:00~16:00 食育理念傳達方式分享 l 如何將食譜以食育介紹的方式推廣
l 料理示範